samedi 24 mai

Des petits tatins de fenouil?? Sérieux??

Le fenouil? "berk.." Cette petite tarte tatin me faisait de l'oeil depuis quelques temps: un tatin, j'adore..mais au fenouil??grande hésitation.. En fait, une bonne recette originale qui change un peu...Cuisine d'été, le livre de cuisine très bon marché que sort Auchan tous les printemps regorge de recettes toutes très originales et bien présentées (de très belles photos accompagnent les recettes). Cependant, j'ai parfois été déçue du résultat..Y'a certaines recettes qui donnent des mauvaises surprises..Ou... [Lire la suite]
Posté par une Biquette à 18:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

samedi 24 mai

Tarte à la grecque, pâte à tarte de Loukoum

Je suis très (très) rarement contente de ce que j'ai cuisiné, mais alors là, mamma mia, j'ai trouvé mon bonheur! (l'inconvénient, c'est que les plats dont je suis le plus fière et dont je raffole le plus, ne font pas toujours l'unanimité, allez savoir pourquoi...) Tout d'abord, je tiens à remercier (oui ça fait pompeux, mais là je suis béate d'admiration) Loukoum qui m'a ouvert les yeux sur les variations infinies de la pâte à tarte...Ben oui, parce-que c'est très simple une fois qu'on le sait, mais encore faut-il le... [Lire la suite]
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dimanche 04 mai

Température estivale=apéro

"Que devient une blonde après plusieurs heures au soleil??" Une écrevisse cramoisie. (non ce n'est pas une blague, c'est la triste vérité..) Ça m'apprendra à croire sur parole les proverbes de la langue française, du genre: en mai, fais ce qu'il te plaît. Ben oui, parce que maintenant je suis belle avec mes coups de soleil!!! Mais les beaux jours n'ont pas que des désavantages: déjà trois barbecues en un seul week-end (prolongé, certes..). Avant que je mette mon petit grain de sel, les barbec' autours de moi... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars

Flemmardise ou la (très facile)Tarte aux poireaux du dimanche

Le dimanche, mon coeur balance: traînasser devant la télé, envelopper dans un plaid (comme une vieille selon Lui) ou, au contraire, partir dans une folie culinaire (ce qui signifie cuisiner de tout et de rien toute la journée jusqu'à n'en plus pouvoir). Aujourd'hui, mon coeur balançait sérieusement et INCROYABLE, j'ai trouvé le compromis: une tarte tout simple à faire mais délicieuse... On s'y met: 200g de farine, huile d'olive, 6 ou 7 poireaux, 1 petit pot de crème, 2 oeufs, ciboulette. Pendant que les yeux... [Lire la suite]
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dimanche 09 mars

Les épinards et la ricotta..oui mais dans un mille-feuille

Et oui je n'arrête plus...depuis vendredi soir ma cuisine ressemble à un champ de bataille( enfin presque), sauf lorsque je daigne mettre le pied dehors (si..si ça m'arrive!) ou que je dîne à l'extérieur (et là ma cuisine se repose..) Mais ne croyez surtout pas que c'est du à la présence nouvelle de ce blog (ou alors, juste un peu)...Non non, il s'agit simplement d'une obsession de fin de semaine...Ma folie culinaire se déclare en général le samedi matin pour se calmer le lundi soir, voir le mardi (selon mon emploi du... [Lire la suite]
Posté par une Biquette à 15:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]