samedi 07 juin
Des Crêpitos ou des mojitos sous une autre forme...
Pourquoi ne devrait-on flamber les crêpes qu'au Grand Marnier???hein, je vous le demande...
En tant qu'inconditionnelle du Mojito (non, non je vous arrête de suite: je n'ai pas de penchant particulier pour la boisson, ...quoique, si on ne me proposait que des mojitos...!), j'ai voulu tester la version crêpe.
Rien de bien nouveau pourtant, mais ça ne m'était jamais venu à l'esprit de rajouter de la menthe à ma classique crêpe sucre-citron!
Alors voilà, pour deux Crêpitos:
2 crêpes (votre recette habituelle ou 250g de farine, 2 ou 3 oeufs et 1/2 litre de lait pour une douzaine de crêpes)
le jus d'un 1/2 citron vert
2c.às. de sucre roux
5 ou 6 feuilles de menthe coupées très finement
1c.às. de rhum
Après avoir fait chauffé les 2 belles crêpes, répartir le citron, le sucre et la menthe. Replier la crêpe, verser le rhum et flamber (heu..ça flambe pas trop, en fait, c'est juste pour faire du genre.. et pour évacuer l'alcool!)
Et si vous voulez faire la maligne, comme moi (oups), en mettant des feuilles de menthe en déco..faites bien flamber avant afin de ne pas cramer le bout des feuilles...!
Commentaires
Ooo ! j'aime beaucoup !! Elle est vraiment sympa ton idée, belle invention !
oh la belle idée ! superbe, merci !
Excellent cette idée. J'adore :) Et le goût, ça rend bien ?
Super idée les crêpes au mojito. J'aime bien donner de l'originalité à mes crêpes ^^
J'adore l'idée des crêpitos :) ! Très sympa !
Mmh ça fait envie rien que d'imaginer le gout du mojito sur une crêpe ...
Mhmm mais moi je flambe d'envie devant tes crèpes!!!
j'adore les crêpes
Alors là, c'est une excellente idée!
Top top top, je note précieusement
huuuuuuum! j'en veux! biises micky
elle me donne vachement faim! biises micky
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