dimanche 30 mars

Flemmardise ou la (très facile)Tarte aux poireaux du dimanche

Le dimanche, mon coeur balance: traînasser devant la télé, envelopper dans un plaid (comme une vieille selon Lui) ou, au contraire, partir dans une folie culinaire (ce qui signifie cuisiner de tout et de rien toute la journée jusqu'à n'en plus pouvoir). Aujourd'hui, mon coeur balançait sérieusement et INCROYABLE, j'ai trouvé le compromis: une tarte tout simple à faire mais délicieuse... On s'y met: 200g de farine, huile d'olive, 6 ou 7 poireaux, 1 petit pot de crème, 2 oeufs, ciboulette. Pendant que les yeux... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars

Une grande Biquette...

Imaginez une semaine de vacances au club med, au soleil, à se lever à l'heure qu'on veut, à essayer quelques nouvelles activités de temps en temps, à se faire de nouveaux amis...Et voilà que la fin de la semaine arrive, il faut rassembler ses affaires, partagé entre l'envie de rester encore quelques jours et une certaine hâte, maintenant que c'est fini, de retrouver son petit chez soi... C'est ça la fac...une paranthèse enchantée studieuse, accompagnée de nombreuses soirées sympas..Sauf qu'on lieu d'une semaine, ça dure... [Lire la suite]
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lundi 24 mars

Rien à rajouter..

...tout simple mais si BON pour finir un bon repas pascal! Je suis fière alors j'en remet une couche...et pas des moindre: une portion de crème fouettée énorme par rapport aux fraises, mais étonnement il n'en est pas resté une miette!! Et cette crème fouettée, bien riche et bien sucrée (40cl de crème entière et 6c.às. de sucre..hum)...était bien ferme (contrairement à quand je la fait moi-même).
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lundi 24 mars

Un homme aux fourneaux ou l'agneau pascal à la marocaine

Joyeuses Pâques!! Je me plains tout le temps, je râle quand c'est nécessaire (!), je soupire (si peu), bref jamais contente...une vrai nana, quoi!! Mais quand  IL se met aux fourneaux, et ben je suis aux anges!! Bon, je ne peux pas m'empêcher de traîner dans la cuisine, "au cas où", et de mettre mon grain de sel. Mais cette fois, je n'ai rien à redire, c'était parfait!!( je suis bien entendu complètement  objective!!! ) Voilà donc une façon de cuisiner le gigot de façon un peu originale et qui donne... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars

Un samedi soir sur la terre ou la découverte de l'art culinaire nippon

Caro, elle adore les sushis. Alors quand je lui ai dit que j'avais acheté des feuilles d'algues nori et du riz spécial sushi....Ni une, ni deux, on a tenté l'expérience! Et après ce premier essai (plutôt concluant...la chance du débutant!!), il nous fallait exposer notre talent à la critique!! A l'occasion d'une soirée entre amis, nous revoilà donc les mains dans le riz colant! Un petit challenge, quand même et une petite responsabilité car la moitié des invités n'avaient jamais goûté de suhis: attention à ne pas les... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars

Quenelles glaçés au thé matcha

horreur.... je ne veux pas y croire...et pourtant si...même si j'ai du mal à me l'avouer, je suis DEPENDANTE....de beaucoup de choses d'ailleurs (!) mais surtout d'INTERNET... Ce constat fait mal....c'est jamais agréable de se sentir attaché à quelque chose...Mais aujourd'hui, pas le choix: j'ouvre ma boîte mail chaque jour pour savoir à quelle heure me pointer en cours (heuh...oui ma prof de fac n'est pas très organisée...), impossible de rendre le moindre travail sans avoir consulté ma source d'information infinie (... [Lire la suite]
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vendredi 21 mars

Un peu de soleil sous ce temps de pluie..(muffins chocolat et praliné)

En ce week end pascal pluvieux et embouteillé.....je poste une petite recette remonte moral des muffins du week-end dernier OU IL FAISAIT BEAU!!!! La recette vient du bouquin Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks...comme ça je ne risquais pas de me louper!!! Pour 6 muffins, la recette originale(et les modifications): 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60g de sucre 1 pincée de sel 1 c.às. de cacao (pas mis) 75g de pépite de chocolat 25g de cerneaux de noix (pas mis) 1 oeuf 12cl de... [Lire la suite]
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dimanche 16 mars

Biscuits du matin avoine et germes de blé

Le week-end, c'est tellement bon de changer du traditionnel petit déj' pain-beurre...Alors dès le vendredi soir, aux fourneaux..Cette fois-ci: des biscuits aux flocons d'avoine très très sains. Trouvée au Plaisir de gourmandise, cette recette est rapide et délicieuse pour tous ceux qui aimes les flocons d'avoine, les germes de blé et les trucs du genre (Lui n'a bien sur pas aimé..!). J'ai un peu modifié la recette originale, notamment en rajoutant des raisins secs et du sucre(!). Pour 10 gros biscuits petit déj'(sur les... [Lire la suite]
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vendredi 14 mars

Le FAMEUX roulé au thé matcha fourré lemon curd

Depuis toute petite, j'adore les gâteaux roulés. Et spécialement au citron. Et surtout ceux du commerce que ma mère avait l'habitude d'acheter pour le goûter...Alors quand j'ai vu sur le blog de Loukoum la recette d'un roulé au matcha fourré au citron....ni une, ni deux, il se devait d'être dans mon assiette! J'ai hésité quand même quelques mois avant de me lancer(!): ben oui y'a tellement de recette à tester qu'on se laisse vite submerger! Mais c'est un DELICE!!! Pour 4 ou 5 personnes (enfin pour les... [Lire la suite]
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dimanche 09 mars

Des petits carrés au citron façon cheesecake

Et UN petit dessert pour finir le repas (parce qu'un repas sans dessert me met de mauvaise humeur...)! Et pour ce midi j''ai voulu tenté une recette que j'avais croisé chez Cess de Torchons et Serviettes. ... Puisque c'est LA tarte au citron nouvelle version, je me devais de la tester. Recette copié collé de cette recette et entre parenthèse la recette pour 4 petits carrés: Préchauffer le four à 180°C. La pâte: 250 g (75g) de speculoos, 125g de beurre fondu salé ou non (30g) Réduire les speculoos en poudre,... [Lire la suite]
Posté par une Biquette à 16:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]